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說到嘉義美食，雞肉飯絕對是首選！想吃雞肉飯，來到嘉義絕對沒有走錯，當地更設計了雞肉飯地圖等資訊提供給遊客，可說是極為用心在推廣雞肉飯文化！但除了必吃的雞肉飯以外，還有好幾樣也是非常知名的遊客必吃美食，以下就選了5樣值得品嚐一下的好滋味～

第一樣∣阿樓師雞肉飯　

雖然嘉義可以說是雞肉飯之都，但這裡一家雞肉飯、那裡也一家雞肉飯，該挑哪家吃，才能不吃到最美味的雞肉飯呢？阿樓師雞肉飯應該能滿足這個要求。位於文化路上的阿樓師雞肉飯攤子，店面不算大，一開賣就排滿人潮。舉目一看店內各項實惠的商品價格，就讓遊客雀躍了，不用新穎裝潢包裝的店面，就是要饕客品嘗最真材實料的味道。

地址：嘉義市東區吳鳳北路102號

電話：05-228-2738

營業時間：16:00–00:00

▲火雞肉飯(大碗)，NT25元

第二樣∣南門楊桃冰　

熱情的台灣南部，不僅人熱情，太陽也一樣熱情，補充水分是必要的。而想融入一下老台灣、老嘉義的飲品首選，南門楊桃冰可說是最佳選項了。全台都有生產的楊桃，是台灣五大主要水果，製成清涼甘甜的純正楊桃汁，冰鎮過後，一口就涼爽解渴無比。

地址：嘉義市東區民族路216號

電話：05- 228- 0176

▲楊桃湯(中杯)，NT30元

第三樣∣阿岸米糕

米糕是台灣很常見的庶民小吃，用糯米做成，類似油飯、粽子，淋上肉燥，偶爾搭配香菜、肉鬆、蘿蔔乾等，是各地常見的平價美食。而在嘉義，若想吃米糕，阿岸米糕肯定是讓人驚豔的，不僅是當地排隊美食之一，店裡也設有座位區，可以坐下來好好品嚐，香軟的米粒甜鹹可口，飽足感十足。

地址：嘉義市東區民族路420號

電話：05- 225-9359

▲鹹米糕(大)，NT60元

第四樣∣珍珍海產粥

走訪嘉義，從白天玩到晚上，消夜時段想吃點清淡好入口的食物，一定要來珍珍海產粥試試。晚上10點才開始營業的珍珍海產粥，不到時段還看不到攤子，一到十點整，訓練有素的攤子工作團隊，擺桌椅的擺桌椅、開爐的開爐、點餐的點餐，快速又合作無間的團隊人員，是除了吃消夜點心外的趣味景象。但當然，端出的粥品菜餚也是不含糊，在這裡可以選擇海鮮爆料的鮑魚粥、海鮮粥等粥品，這裡的粥，是道地的台灣南部粥，米粒與湯汁分開，藉由真材實料的海味，烘托出獨到的味覺。

地址：嘉義市東區文化路與中正路交叉口

電話：05-2233033

營業時間:22:00起

▲鮑魚粥，NT90元

第五樣∣阿娥豆漿豆花

豆花又稱作豆腐腦、豆腐花，台灣多稱作豆花，是由黃豆製成的塊狀點心，比豆腐軟嫩許多。吃法也很多樣，可以搭配紅豆、綠豆、花生、粉圓等，淋上薑汁或甜湯，就成了一碗溫潤暖胃的甜點佳品。在嘉義的阿娥豆花中，還可以吃到豆漿豆花的少見口味，豆漿搭配上豆花，比甜湯或薑汁來得香醇，豆香調和得加倍濃郁，是喜歡濃醇香口感的人，會一吃就難忘的香濃。

地址：嘉義市東區延平街

電話：05-224-3016

開放時間：14:00–00:00

▲花生豆花，NT30元

第六樣∣郭家粿仔湯

除了第一樣介紹的阿樓師雞肉飯以外，郭家雞肉飯也是知名度極高的雞肉飯店家，但除了雞肉飯，郭家還有這個非常特別的湯品，叫做粿仔湯。而粿仔，指的就是菜頭糕、蘿蔔糕之類的鹹味糕品，是廣東、馬來西亞、新加坡都很常見的食品。但一般通常都是煎、炸或蒸熟食用，做成湯品，則是非常少見的吃法。而郭家粿仔湯，用了鮮味十足的湯底，搭配爽口的粿仔，倒成了一道美味的料理，值得品嚐一下。

地址：基隆市安樂區安一路100巷31號

電話：02-2423-5740

開放時間：09:00–14:30，17:00–22:30

▲粿仔湯，NTD50

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